千層派主頁

在香氣四溢的奶油裡搭配富士天然水。真正的美味就是從素材講究開始。

好吃的派所不可或缺的就是奢侈的使用奶油。不二家的裾野工廠坐落於富士山下，工廠底下流著富士山的天然水，而千層派的美味秘訣之一，就是採取清澈的天然水融入到派製程中的麵糰裡來提升派的風味，我們不斷的講究製程，展現出格外的酥脆食感。

千層派到底如何能這麼酥脆呢?其秘密就是使用自家公司自製的酵母(天然酵種levain)。採用富士裾野工廠中的發酵專門部門所培育的酵母來提升風味與食感。用心的揉製麵團並烘培完成，並為讓味蕾豐富，一層一層的裹上700層才能完美的呈現好吃的千層派。