沖泡方式
最道地：越南滴漏壺 (Phin Filter)
這是最能發揮 Mr. Viet 職人風味的方式，特別是那種巧克力與焦糖的稠度。
- 特色： 咖啡液極其濃縮，口感厚實。
- 準備： 20g 咖啡粉、滴漏壺、煉乳（可依個人喜好添加）。
- 步驟：
將煉乳倒入杯底（若想喝黑咖啡則省略）。
將咖啡粉放入滴漏壺，輕輕搖平，放上壓板（不要壓太死，以免滴不下來）。
注入約 20ml 滾水進行「浸潤」，等待 30 秒讓咖啡粉甦醒。
注滿熱水（約 60-80ml），蓋上蓋子。
等待 5-8 分鐘，讓咖啡緩緩滴落。
最純粹：法式濾壓壺 (French Press)
因為 Mr. Viet 的粉末偏粗且油脂豐富，法式濾壓壺能完美保留其堅果與木質香氣。
- 特色： 口感圓潤飽滿，能喝出大叻產區的風土層次。
- 準備： 15-18g 咖啡粉、250ml 熱水 (約 90-95°C)。
- 步驟：
將咖啡粉倒入壺底。
一次性注入熱水。
靜置約 4 分鐘。
用湯匙輕撥表面的粉層，讓其沉澱，接著裝上濾網蓋緩慢壓下。
最便利：手沖滴濾 (Pour Over)
如果您手邊只有平底濾紙壺，也可以使用，但建議水溫稍高一點（92°C 以上）。
- 準備： 15g 咖啡粉、225ml 熱水。
- 步驟：
悶蒸（Pre-infusion）30 秒。
採分段注水，總沖煮時間控制在 2 分鐘至 2 分 30 秒內。
注意： 由於 Mr. Viet 的豆子多為深烘焙，若沖煮時間過長可能會過度萃取產生苦澀，建議加快注水流速。
越南先生 阿拉比卡咖啡粉
在黑巧克力的醇厚底蘊中，輕巧地揉入了一抹柑橘與香草的清甜，重塑你對越南咖啡的精緻想像。
工藝校對：採用職人級的中深烘焙工藝，精準校對火候，在保留阿拉比卡細膩花果香的同時，將咖啡豆內部的油脂轉化為濃郁的黑巧克力與烤榛果風味。
風味光譜：清爽與醇厚的交織
前調： 輕盈的橙皮與柑橘微酸。
中調： 溫暖的香草與烤堅果香。
尾韻： 悠長的黑巧克力甜感，潔淨且不留一絲焦苦。
規格 : 12X4入/箱
容量 : 250g
保存期限 : 18個月
條碼 : 8938506647851
越南先生 早安咖啡粉
以 100% 羅布斯塔豆的強悍力道，融合深邃的法式焦糖香氣，它是為追求極致濃厚感的咖啡愛好者而生的早晨儀式。
工藝巔峰：職人透過高溫火候，將豆子內部的糖分完全焦糖化，創造出如同炭焙可可般的粗獷香氣，苦後回甘，層次分明。
風味特徵：醇厚、剛猛、無酸感
前調： 濃烈的烘焙穀物與煙燻木質香。
中調： 飽滿的黑可可與強韌的油脂感。
尾韻： 極其悠長的焦糖餘味，完全不帶果酸。
規格 : 12X4入/箱
容量 : 250g
保存期限 : 18個月
條碼 : 8938506647882
越南先生 麝香貓風味咖啡粉
職人以靈魂烘焙重現傳奇，將那股如奶油般絲滑、帶有淡淡煙燻與泥土芬芳的神秘香氣，溫柔地封存於每一杯啜飲之中。
風味呈現：層次分明的異國情調
前調： 迷人的焦糖與烘烤堅果香氣。
中調： 溫暖的香料感，夾雜著如絲絨般的奶油觸感。
尾韻： 帶有一絲淡淡的木質煙燻與巧克力甜味，餘韻悠長。
規格 : 12X4入/箱
容量 : 250g
保存期限 : 18個月
條碼 : 8938506647912
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